與會專家認為，健康食品產業須從管理、產品、營銷等方面多維創新，才能更好推動產業健康發展。
當前，以互聯網、人工智能為代表的科學技術，深刻影響著人們的思維方式、生活方式和生產方式，影響并改變著食品產業的發展趨勢。因此，抓住機遇并多維創新，成為健康食品產業和企業新發展的核心要素展臺設計。
社科院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建指出，創新不是修修補補，不是短期和應急，而是基于新環境、新理念、新思維、新邏輯、新方法之上的理念創新、制度創新、管理創新、科技創新和產品創新的集成，是企業核心競爭力的重構和再造，是食品企業轉型升級，是實現傳統企業向現代企業蛻變化蝶的蕞重要的推動力展臺設計。
中國保健協會副理事長賈亞光提出，保健食品既不同于普通食品，也不同于藥品，它是一種特定的具有調節人體機能作用的食品。隨著人們對健康愈發重視，“預防優于治療”的理念推動著我國健康產業發生重大轉變，政府、企業等組織都應做好充分準備，借力科技創新把好產品安全關與功效界限，推動保健食品產業轉型升級。
“為應對激烈的市場競爭，企業的創新發展底氣，首先緣自于提升自身的經營管理能力，所以，夯實管理基礎、強化管理能力，培育核心競爭力，仍是食品企業要解決好的核心問題?！睆堄澜ㄕf，大量的新技術不斷運用到食品領域中，不僅表現在改變著食品產業的外部環境，而且正在影響著食品產業的內部結構展臺設計。
「本文來源：人民日報海外版」
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